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アイスプラント潮菜(シオーナ)

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ここ1.2年出てきた新顔の野菜。塩味があって、キラキラ塩の粒のように透明なつぶつぶがついてきます。食感も面白いです。

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今年我が家の畑に一株育っています。普通にサラダの材料でも良いのですが、おいおいふさわしい食べ方も研究して行きたいと思います。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ぉおおお
家庭菜園でできるんですね。
種売っているの??

投稿: 堕天使 | 2013.07.01 18:31

>堕天使さん
これは苗からです。おっ、アイスプラントだ、と購入しました。よく行く苗屋さんで50円、いや100円?どちらかです。特別なことはせずに普通に育ってくれています。
改めて調べて見ると、だまに塩水も撒いてやるんだそうです。更に花を咲かせずに摘みとれば、あったかくしておくと冬が越せるとか。アフリカ原産は一味違います

投稿: 惑 | 2013.07.02 08:01

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