« 缶コーヒー 今度はJT Rootsアロマでルパン3世 | トップページ | 新緑の森 »

旬を食べる(根曲がり竹)

Img_8125
山菜採りを趣味にしていたりはしませんが、新緑の時期のこの根曲がり竹はそろそろかなと毎年行ってしまいます。この状態で4.6kgありました。ご近所にもおすそ分けしたりしても十分です。

Img_8127
皮をつけたままオーブント-スターで焼いて、蒸し焼き状態のを皮をむきながらピリ辛のマヨネーズにつけて食べるのは、採りたてならでは。山の中をかきわけかきわけ汗して歩いてきたので、シャワーを浴びて冷えた缶ビールを開けて、こいつをつまみにグイッと飲むのは苦労して採ってきた人間に許される贅沢です。
Img_8128001
出来合いの自宅で焼くピザ(マルガリータ)にさっと茹でた竹の子をスライスして載せてオーブントースターで焼いて、竹の子ピザ。独特の食感がアクセントになって、パプリカを振って食べると、ビールがまた進んだのでした。
Img_8072_2
ヒトリシズカ  スプリング・エフェメラル(春の妖精)と呼ばれる花のひとつ。まだ木々の葉が茂らないので光が届く春の森の中に咲きます。そんな花が咲く新緑の山中の写真も一緒に撮ってきました。それはまた別編で。

| |

« 缶コーヒー 今度はJT Rootsアロマでルパン3世 | トップページ | 新緑の森 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

この季節になると必ずここで記事になる根曲がり竹ですね。
まさに旬じゃ。
おいしそう。
羨ましい。

別に送ってくれなんて言ってません。
でも宅急便て便利ですね。
ウチの住所、知ってます?

投稿: ピーちゃんの身元引受人 | 2012.05.21 11:45

>ピーちゃんの身元引受人さん
確かに毎年記事にしてますね。ご近所といえば、ココログ三丁目ではご近所みたいなもの。
ここはひとつ、採りたての、もっと色んな美味しそうな写真をCDかdvdに焼いて、宅配便のメール便で送りましょうか。

投稿: 惑 | 2012.05.21 20:32

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 旬を食べる(根曲がり竹):

« 缶コーヒー 今度はJT Rootsアロマでルパン3世 | トップページ | 新緑の森 »