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アイスクリームの日

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5月9日はアイスクリームの日なんだそうです。

東京アイスクリーム協会(現在の日本アイスクリーム協会)が1965(昭和40)年より実施。1964(昭和39)年、アイスクリームのシーズンインとなる連休明けの時期であるこの日に、東京アイスクリーム協会が記念事業を行い、諸施設へアイスクリームをプレゼントした。以降、この日を「アイスクリームの日」として、各種のイべントを実施している。

で、ならばアイスクリームを・・食べよう・・買う?作れないかな?簡単レシピ・・!。よし!作ってみよう!で、写真です。生クリーム200cc 白身と黄身にわけた玉子。砂糖にバニラエッセンス。材料は以上。

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白身も混ぜます。生クリームもまぜます。そうして全部まぜます。冷蔵庫で冷やします。出来上がりという 簡単レシピ。cookpadのレシピを参考にしました。

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4時間ほど冷やすと出来上がりました。かなり濃厚なアイスクリーム完成!です。娘が帰ってきたりして冷蔵庫にあった「生キャラメルクリーム」を湯煎してかけてみました。

若干濃すぎ?という感もありましたが、立派にアイスクリームでこんなに簡単にできるんだっけ?と驚き。実は一度生クリームの拡販を頑張り過ぎて バターを作ってしまい、生クリームは2パック使いました。

Img_67961バターになった生クリームです。これを絞って、ピュアバター完成です。生クリームの箱にも分離するので弱か電動ミキサーで2つ着いている場合は1つにしてくださいと書いてあるのに分離してから気が付きました(^_^;) やってみようと言う方はおきをつけください。

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菓子・スイーツ・果物」カテゴリの記事

コメント

アイスクリームって生クリームと卵と砂糖があれば出来ちゃうんですか?
へえ~、知らんかった~。
もともとの材料も知らずに、レディーボーデンを買ってばかりおりました(笑)。
「cookpadのレシピ」もお気に入りに。
さすが惑さん、こういうのも参考にされてたんですねぇ。
それにしても惑製本格アイスクリームの美味しそうなこと!

投稿: ポッチ~ | 2009.05.10 21:46

>ポッチ~さん
レディボーデンあたりの濃厚さと対抗できると思いますよ。凍って固まってしまう前に何度かかき混ぜるほうがいいみたいです。今日はカッチカチです。ちょっと置いておけばばっちりですけどね。

投稿: | 2009.05.10 22:09

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