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筍の照焼き七味風味

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九州の親戚から筍が届いた。米ぬかで茹でて下処理したものをスライスして味醂と醤油で照焼きにしてみた。ビールのつまみにするのに七味をかけて(ちょっと掛けすぎた)つまみ一品できあがり。ビールが進みました(笑)。

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今日届いたことがわかる新聞の上で撮影。北の国で似たような旬を味会うのはまだ一月以上先です。宅急便で一日で届く春が九州から北の国までやってくるのには一か月かかる日本列島な訳です。

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