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北の花折々(ハマナス) 0904

Hamanasu
熟したハマナスの実。透明感さえ出てきておそらく甘酸っぱい味になっていると思われる。2mmに満たない薄い果肉の中は小さい種がびっしり埋まっているが、その皮が甘酸っぱくて美味しいのを鳥も自分も知っている。

手間をかけてジャムにした思い出があるが、商品にもなっていた。

Hamansu2 はまなすジャム(富良野ジャム園)★

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