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七草粥

DSCN1716
せり なずな ごぎょう はこべ ほとけのざ なずな すずしろ
が入っているという七草セットをスーパーで購入しました。写真は一種類ずつ並べてみたのですが・・。
はこべが一杯入っていました。当然七草粥に挑戦です。

DSCN1718s
粥は炊飯器に任せて、七草をさっと茹でてみじん切り、出来上がった粥に少々の塩と一緒に混ぜて出来上がり。だし、醤油、みりんやらでマイタケをひと煮立ちさせて、とろみをつけて餡にしました。昨日も登場した鮭と漬物がベストマッチで七草の春の香りも美味しく2杯もたべてしまいました。

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コメント

おおっ、さすが惑さん!
一手間かけておいしそうですね(^o^)
お漬物と鮭が更に食欲をそそりますね。

投稿: アリス | 2006.01.08 02:23

おはようございます、
惑さん、さすがですよ~
私なんてお恥ずかしいですが、スーパーで
七草セットが298円で売っていたのを見つけました。

が、高いな~と思って、「大根の葉っぱ食べよう」
と思ったのでした・・・。一草です(しかも粥じゃないし)

投稿: メイリ | 2006.01.08 10:38

> アリスさん
やっぱりごはんが美味しいですねえ。ところでお粥は量がとても増えるし、消化も良いし、寒天なんかよりもダイエット食健康食としていいような気がします。中国なんかの朝粥も有名ですよね。医食同源。お粥はお勧めです。コメントありがとうでした。

> メイリさん
熊本あたりでは少し高いみたいですね。関東では200円で売っていました。しかもそれが半額シールが貼られて100円の七草でした。300円なら僕もためらったかもしれません。8割かたはハコベなんですから(笑)。コメントありがとうでした。

投稿: | 2006.01.09 09:08

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