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北の花折々0618

ホオ 朴 葉も大きいが花も大きい。花は初めて見た。30cm近くあると思う。去年の秋以来、2回目のサイクリングロードを走っている途中で見つけた。

hoo

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コメント

こんにちは、

朴葉って、なつかしいです。田舎(岐阜県郡上)では、すし飯をこれで包んで「ほおばずし」にしました。
飛騨では、味噌を焼きますね。

投稿: | 2005.06.18 19:15

朴葉ずし、う~んなかなか美味しそうですね。今ぐらいの青い葉を使うんですね。飛騨の味噌焼きは乾燥したのを使いますよね。大きな葉を皿や包み紙代わりに使うのが自然な生活って憧れる部分ありますね。朴葉もちというのもあるそうで今度は朴葉とってこようかなとか思っています(笑)。

投稿: | 2005.06.19 15:16

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